RESTAURANT • SIDI BOUZID
LE REQUIN BLEU
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Cuisine, fraîcheur & vue sur l’océan
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🥗 ENTRÉES FROIDES
Salade Pêcheur120 DH
Mélange de fruits de mer, légumes frais, sauce maison.
Tartare de Saumon120 DH
Saumon frais, assaisonnement maison, huile d'olive, agrumes, herbes fraîches.
Salade Quinoa115 DH
Quinoa, légumes croquants, herbes fraîches, vinaigrette citronnée.
Salade Burrata140 DH
Burrata crémeuse, tomates, roquette, pesto, réduction balsamique.
Salade César aux Gambas125 DH
Salade romaine, parmesan, croûtons, sauce César, gambas grillées.
Chair de Crabe110 DH
Chair de crabe, mayonnaise légère, citron, herbes fraîches.
🍲 ENTRÉES CHAUDES
Potage de Légumes50 DH
Velouté de légumes frais de saison.
Soupe de Poissons55 DH
Soupe de poissons maison, légèrement relevée.
Crevettes Pil-Pil75 DH
Crevettes sautées à l'ail, au piment et à l'huile d'olive.
Beignets de Calamars105 DH
Beignets de calamars croustillants, sauce tartare maison.
Huîtres Gratinées (6 pcs)150 DH
Huîtres gratinées au four, beurre persillé. Selon arrivage.
🍕 NOS PIZZAS
Margherita90 DH
Sauce tomate, mozzarella, basilic frais.
Pizza 4 Fromages120 DH
Burrata140 DH
Tomates cerises, sauce pesto roquette, parmesan.
Pizza au Thon100 DH
Sauce tomate, thon, olives noires, oignons, mozzarella.
Pizza au Saumon Fumé130 DH
Sauce blanche, saumon fumé, mozzarella, câpres.
Pizza Aux Truffes & Champignons150 DH
Crème de truffe, champignons, huile de truffe, parmesan, mozzarella.
Pizza Fruits de Mer140 DH
Sauce tomate, calamars, crevettes, mozzarella.
🍝 PÂTES & RISOTTO
Pasta Bolognaise110 DH
Sauce bolognaise, sauce tomate, parmesan, basilic.
Linguine aux Crevettes145 DH
Pesto au basilic, parmesan, ail, tomates cerises.
Pasta au Saumon135 DH
Saumon fumé, parmesan, câpres, zeste de citron.
Pasta aux Fruits de Mer125 DH
Crevettes, calamars et moules.
Risotto Forestier125 DH
Riz Arborio, crevettes, calamar et moule.
🥩 VIANDES
Entrecôte Grillée170 DH
Accompagnements au choix.
Filet de Bœuf240 DH
Souris d'Agneau Confite180 DH
🍟 SUPPLÉMENTS :
• Frites : 20 DH | • Patatas Bravas : 20 DH
• Purée : 35 DH | • Risotto : 35 DH
• Légumes Grillés : 30 DH
• Frites : 20 DH | • Patatas Bravas : 20 DH
• Purée : 35 DH | • Risotto : 35 DH
• Légumes Grillés : 30 DH
🐟 POISSONS & MER
Pavé de Saumon180 DH
Filet de Saint Pierre190 DH
Loup Bar Grillé210 DH
Brochettes de Poissons110 DH
Selon arrivage.
Paella Requin Bleu160 DH
Riz safrané, fruits de mer, crevettes, moules, calamars.
🍤 FRITURES
Friture Requin Bleu220 DH
Sole, Merlan, Crevettes, Calamars.
Friture de Merlan120 DH
Friture de Sole120 DH
☕ NOS BRUNCHS
Brunch Requin Bleu195 DH
Saumon fumé, œufs au fromage, salade verte, tomate cerise, salade de fruits, pancake, assiette de fromage. Boisson au choix (Jus d'orange).
Brunch Océan120 DH
Toast à l'avocat, saumon fumé, œufs brouillés, jus détox, boisson chaude, salade verte, concombre, tomates cerises.
Brunch Marocain110 DH
Boisson chaude, thé à la menthe, trio marocain (Harcha, Msemen, Baghrir), œuf au plat ou brouillé, olives, miel, confiture, beurre, corbeille de pain.
🍳 PETITS DÉJEUNERS
Le Parisien65 DH
Boisson chaude au choix, viennoiserie, confiture, beurre, corbeille de pain, miel, œuf au choix. Jus d'orange inclus.
L'Américain95 DH
Omelette aux champignons ou fromage, pancake, salade verte, tomates grillées, fromage, jambon de dinde, corbeille de pain, boisson chaude, jus d'orange inclus.
Le Beldi80 DH
Boisson chaude au choix, trio (Harcha, Msemen, Baghrir), œufs au plat ou brouillés, olives, miel, confiture, beurre, corbeille de pain. Jus d'orange inclus.
Fitness70 DH
Boisson au choix (jus d'orange, jus détox), yaourt nature au chia, œufs au plat, toast avocat saumon. Idéal pour une matinée healthy.
🍨 NOS COUPES GLACÉES
Coupe Enfant30 DH
1 boule de glace au choix, chantilly et éclats colorés.
Coupe Banana Split50 DH
Glaces vanille, chocolat, fraise, banane fraîche, chantilly, sauce chocolat.
Coupe Exotique60 DH
Glaces aux fruits exotiques, morceaux de fruits frais, coulis de mangue, chantilly et éclats croquants.
Coupe Requin Bleu70 DH
Assortiment de glaces, fruits rouges, chantilly, sauce chocolat et fruits secs.
🥞 NOS CRÊPES
CRÊPES SALÉES
Crêpe au Fromage60 DH
Crêpe Poulet Champignons65 DH
CRÊPES SUCRÉES
Nutella55 DH
Nutella Banane55 DH
Crêpe à la Crème Lotus65 DH
Crêpe Miel et Fruits Secs70 DH
Crêpe aux Fruits Rouges65 DH
Fraises, framboises, myrtilles.
Nutella aux Fruits Exotiques65 DH
Coulis de mangue.
Nutella Noix et Pistache70 DH
🧇 NOS GAUFRES
Gaufre Nature45 DH
Gaufre Chocolat Banane60 DH
Sauce chocolat, banane fraîche, chantilly, copeaux.
Gaufre Fraise60 DH
Fraises fraîches, sauce fraise, chantilly, crumble.
Gaufre Spéculoos60 DH
Sauce spéculoos, chantilly, brisures de spéculoos.
Gaufre Caramel Beurre Salé60 DH
Sauce caramel beurre salé, chantilly, éclats d'amandes.
Gaufre Fruits de Saison65 DH
Fruits frais de saison, sauce au choix, chantilly.
Gaufre Nutella65 DH
Nutella, fruits rouges, chantilly, éclats de noisettes.
Gaufre Glace65 DH
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly, éclats de noix.
🍰 NOS DESSERTS
Tiramisu65 DH
Panna Cotta60 DH
Crème Brûlée60 DH
Moelleux au Chocolat80 DH
Boule de glace vanille.
Tarte Fine aux Pommes70 DH
Pain Perdu85 DH
SIGNATURE
San Sebastián90 DH
Cheesecake crémeux.
👶 MENU ENFANTS
Mini Burger70 DH
Steak haché, cheddar, salade, tomate. Servi avec frites.
Nuggets de Poulet60 DH
Nuggets croustillants. Servis avec frites.
Mini Pasta60 DH
Pâtes au choix (sauce tomate ou crème).
Mini Pizza60 DH
Tomate, mozzarella (au choix: jambon ou poulet).
🍹 COCKTAILS & SMOOTHIES
Cocktail Dragon50 DH
Fruits rouges, menthe, citron vert, sirop de rose, touche pétillante.
Cocktail Énergique55 DH
Orange, citron, gingembre, miel, boisson énergisante.
Cocktail Gin Ger50 DH
Jus de concombre, citron, menthe fraîche.
Cocktail Tonic50 DH
Tonic premium, citron, herbes fraîches.
Cocktail Tropical55 DH
Mangue, ananas, fruit de la passion, orange.
Piña Colada55 DH
Rhum 0%, ananas, lait de coco, chantilly.
Cocktail Hawaï50 DH
Ananas, citron vert, sirop tropical.
Cocktail Requin Bleu60 DH
Nos saveurs signature, un mélange unique.
Smoothie Banane50 DH
Banane, lait, miel.
Smoothie Ananas50 DH
Ananas frais, jus de pomme, touche de citron.
Smoothie Parfait Mangue50 DH
Mangue, yaourt, miel.
Pista Duo60 DH
Pistache, lait, glace, chantilly.
🍊 NOS JUS — 100% FRAÎCHEUR
Jus d'Ananas35 MAD
Jus d'Avocat35 MAD
Jus de Pêche35 MAD
Jus de Betterave35 MAD
Jus de Carotte35 MAD
Jus de Citron35 MAD
Jus d'Orange35 MAD
Jus de Fraise35 MAD
Jus de Framboise35 MAD
Jus de Mangue35 MAD
Jus Cocktail40 MAD
Jus d'Avocat aux Fruits Secs40 MAD
Jus Panaché40 MAD
Salade de Fruits40 MAD
🌿 MOJITOS
Mojito Classique50 MAD
Mojito Ananas50 MAD
Mojito Blueberry50 MAD
Mojito Fraise50 MAD
Mojito Kiwi50 MAD
Mojito Tropical50 MAD
Mojito Requin Bleu60 MAD
Mojito Red Bull70 MAD
🌱 DÉTOX
Détox Énergétique55 MAD
Citron, concombre, gingembre frais, menthe fraîche, miel.
Détox Nature55 MAD
Détox Navette65 MAD
Orange, mangue, épinard.
Détox Paradis55 MAD
Ananas, mangue, gingembre, menthe.
🥤 MILK-SHAKES
Milk-Shake Cookies55 MAD
Milk-Shake Kinder55 MAD
Milk-Shake Kitkat55 MAD
Milk-Shake M&M'S55 MAD
Milk-Shake Oreo55 MAD
Milk-Shake Snickers55 MAD
Orange Shake55 MAD
Yaourt Shake50 MAD
🧊 ICE COFFEE
Ice Coffee Normal35 MAD
Ice Latté35 MAD
Ice Coffee Spéculoos40 MAD
🍹 ICED TEA
Iced Tea Citron40 MAD
Iced Tea Framboise40 MAD
Iced Tea Pêche40 MAD
☕ BOISSONS CHAUDES & CLASSIQUES
BOISSONS CHAUDES
Café Expresso25 DH
Café Illy30 DH
Café Latté35 DH
Cappuccino Aromatisé45 DH
Cappuccino40 DH
Cappuccino Viennois45 DH
Thé à la Menthe30 DH
Thé Noir30 DH
Verveine30 DH
Chocolat Chaud35 DH
Chocolat Blanc40 DH
Chocolat Liégeois40 DH
Macchiato40 DH
Chocolat Atlantic40 DH
Café Crème35 DH
LES CLASSIQUES
Eau minérale 0,5 L20 MAD
Oulmès 33 cl20 MAD
Coca-Cola / Zero / Hawaï / Pom's / Sprite20 MAD
Schweppes Tonic / Citron20 MAD
Eau minérale 1 L40 MAD
Red Bull40 MAD